Andrea
14.01.2025
Vale la pena fare qualche km in più per una cena in questo splendido ristorante
Mimi C
05.01.2025
Abbiamo cenato in due mentre eravamo in viaggio per l'Etna. Servizio ottimo e cucina veramente curata nei minimi dettagli, con tocchi originali e locali. Siamo stati molto bene: è stata una bellissima esperienza in tutto il suo complesso. Consiglio assolutamente per una serata particolare!
Rita Viola
04.01.2025
Pranzo di capodanno
Ennio Li Volsi
03.01.2025
Merita certamente
Claudia Aulico
20.11.2024
Esperienza enogastronomica di livello altissimo. Piatti curati nei minimi dettagli. Il personale molto gentile. Antonio, nello specifico, è stato molto professionale. Torneremo sicuramente .
Francesca Leotta
16.11.2024
Posto eccellente, ottimo rapporto qualità prezzo, da migliorare l’accoglienza all’ingresso
V V
10.11.2024
Se si vuole vivere una vera e propria "esperienza" culinaria si è nel posto giusto. Ambiente raffinato, piatti ricercati, ottimi al palato e belli alla vista! Menzione particolare ai crudi di mare e al gelato al pistacchio servito con mini brioche e salse di accompagnamento. Ottimo rapporto qualità prezzo. Complimenti!
gaetano angemi
05.11.2024
Sabir ,il verde degli esterni che lo incornicia e l' elegante sobrietà degli interni ti introducono alla degustazine di tanti piatti dove l'equilibrio dei materiali alimentari del territorio con
l' elaborazione della cucina è impeccabile e il palato e la mente esultano.
Discreto e cordiale il servizio e una cantina di sicuro rispetto .
Una esperienza da ripetere e consigliare.
Franco Cuniberti
20.10.2024
Qui c'è poco da scrivere, ci hanno coccolati dall'inizio alla fine della cena
Rita Lovecchio
22.09.2024
Ambiente accogliente, pulito ed elegante.
Cibo molto particolare e curato nei dettagli, porzioni da cucina gourmet. Servizio eccellente
Lo consiglio a persone dal palato fino.
Antonio Zito
22.09.2024
Nonostante sia un ristorante gourmet si mangia bene con numerose portate .Da consigliare
giuseppe lombardo
13.09.2024
Cibo delizioso, servizio eccellente e location molto bella e rilassante. Abbiamo cenato in 4 adulti + 2 bambini nel giardino. Il conto non è sicuramente economico ma considerando il rapporto qualità - prezzo, vale quello che si spende. Da provare.
alba lauricella
09.09.2024
Suggerito da amici che avevano cenato qui qualche mese prima e pensando di trovare ancora lo chef Seby Sorbello, abbiamo deciso di cenare al Sabir. I piatti erano ben presentati e la materia prima usata certamente era fresca e di qualità ma non da cucina stellata, (mancava di quelle emozioni che i sapori unici di una cucina stellata riesce a regalare). Di certo il servizio non era all'altezza neanche di un discreto ristorante, tanto meno da cucina stellata. Mai versato il vino mentre cenavamo ne tanto meno l'acqua, l'unica volta in cui si è avvicinato un cameriere per versare la poca acqua rimasta, ha riempito il bicchiere di mio marito invece che il mio. Piatti presentati con molta approssimazione, caposala estremamente scortese soprattutto nei miei confronti, tavoli troppo vicini tra loro. Tempi di attesa lunghi per ordinare e per avere il conto. Abbiamo scoperto solo l'indomani che lo chef Sorbello non è più li. Sono lontani anni luce dalla stella. Non ci rimetteremo più piede.
Laura Donadoni (The Italian wine girl)
24.08.2024
Ambiente molto curato, servizio davvero preciso e cortese, degno di un ristorante stellato. Cibo molto buono, materie prime di qualità e ottima esecuzione. Vengono offerte delle amuse bouche nell’attesa e anche una piccola portata per pulire la bocca tra un piatto e l’altro. La piccola pasticceria è compresa con il caffè ed è molto curata e deliziosa.
Maria
15.08.2024
Piatti interessanti e deliziosi. Sorprendenti i piatti offerti dallo chef. Meravigliosa la battuta di vitello con composta di fragole.
Ottimo il servizio del sommelier.
Dimitra Desse
22.07.2024
Dining at Sabir was a degustation experience! From the little delicacies served between or meals to the exquisite main plates, it was for sure the best food we had
in Italy. Perfect setting and service, wish there were more restaurants like this!
aldo torrisi
21.07.2024
Ottimo cibo e presentazione, ambiente elegante consigliaro
massimo taffara
21.07.2024
Esperienza fantastica cibo di qualità e servizio degno di nota
Andrea Tiveron
02.07.2024
scrivo questa recensione a distanza di tempo perchè Sebastiano Sorbello è una persona da ammirare.
ho cenato nel suo ristorante che è un luogo dove il cibo e il vulcano si incontrano e si fondono insieme.
ma la cosa veramente incredibile è l'esperienza!
una esperienza che rimane e si ricorda con un ricordo di nostalgia e desiderio di ritornare per riassaggiare quei piatti e per riscoprire quei luoghi.
bravo Seby!
Alain Bender
29.06.2024
Nous nous sommes absolument régalés. Original, délicieux, savoureux et décomplexé. Le service est très aimable et rythmé. Le cadre est charmant. Une incroyable découverte.
carlo castellani
25.06.2024
Ottimo ristorante, cibo eccellente e buon servizio, cosa desiderare di più
Nino Moschetto
24.05.2024
Cibo eccezionale, servizio impeccabile, ambiente riservato e tranquillo, da consigliare assolutamente.
Mauro Celi
24.04.2024
Guidati dalle recensioni positive e dalla vista delle "foto" abbiamo voluto stuzzicare anche il palato. Location bella e arredata con stile, il personale accogliente e piuttosto preparato che ci ha accompagnato nella degustazione dei piatti che abbiamo scelto. Tutto presentato con cura, porzioni ovviamente gourmet. Noi abbiamo preso del Crudo di pesce, uno Spaghettone con sugo di ricciola e “muddica atturata”, del Baccalà Mont Blanc e un Assoluto di mandorla, inoltre fra le le portate ci sono stati serviti degli assaggi in "regalo" tutti piuttosto interessanti e piacevoli al gusto. Prezzi di livello medio alto ma giustificati ampiamente dalla qualità dei piatti. Un esperienza che consiglio.
Daniela Battiato
16.04.2024
Meravigliosa
vincenzo barbagallo
04.04.2024
Luogo raffinato, pietanze di primissima qualità e servizio impeccabile.
